今回は久々に新商品の紹介です。新商品自体は続々来ているのですが、長らく更新できていなかったので今日はその紹介を！
丞とプロの料理人の間では超有名な堺孝行がコラボした刃物が入荷しています！
←棚一面にINOXや霞研(１)など堺の刃物が並んでおります。丞と堺刃物のダブルネームでロゴが入っているものが今回の商品です。
このようなロゴが目印となっています！
写真は 丞 SAKAI 出刃180ﾐﾘ(水牛柄)です。
これらのシリーズは他の丞の刃物と同じように研ぎのメンテナンスが無料で行うことができます！実にお得な商品です！
出刃や柳刃、鎌型など豊富な種類とサイズがありますので是非お店にお越しいただいてご覧になってください。
今回は 丞 SAKAIシリーズ の紹介でした。
(１)INOXや霞研とは
INOX：ステン系の錆びにくい金属で作られた堺孝行のブランドの一つ。ステン系と思えない切れ味が特徴。柄や持ち手などこだわったものもある。漆塗りの鞘付き包丁など華やかで愛着がわくこと間違いなし！
霞研：堺孝行のブランドの一つ。鋼の本格料理包丁。こまめな手入れが必要だが切れ味、刃の持ち、ともに絶大。水牛の角で作られた柄や白木の持ち手など素朴ながら味のある包丁。改良霞研という別シリーズもある。